Ten tijde van het echtpaar Willet-Holthuysen stond er een groot fornuis, maar van hun keukeninrichting is niets bewaard gebleven. De huidige situatie is een reconstructie van een vroeg 19de-eeuwse keuken. De onderdelen zijn afkomstig uit verschillende Amsterdamse woonhuizen. De bijkeuken in de hoek was trouwens voor het vuile werk, zoals het bereiden van vis, en bij mooi weer werd buiten, op het pleintje achter de keuken, de groente schoongemaakt.
- Nederlands
- English
Keuken
De historische keuken bevindt zich in het souterrain, aan de tuinkant van het huis en op dezelfde etage als waar u binnenkomt. De keuken was het domein van het huispersoneel en daarmee het belangrijkste vertrek op deze verdieping. Hier werd het eten bereid, de vaat gedaan en het tin- en koperwerk gepoetst.
